Як приготувати смачні оладки з яблуками і корицею?
Всім давно відомо, що поєднання кисло-солодких яблук і кориці – це безпрограшний варіант, який вигідно вписується в різні десерти і випічку, так ось оладки – не виняток. Готуємо пишні і шалено ароматні оладки з найпростіших і доступних продуктів.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яблука (великі) – 2 шт.
- Борошно – 50 гр.
- Молоко – 75 мл
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло вершкове (розтоплене) – 1 ч. л.
- Кориця – ½ ч. л.
- цукрова Пудра – за смаком.
Процес приготування:
1. У глибоку ємність просіваємо борошно разом з сіллю і по центру робимо поглиблення, куди вводимо жовток, молоко і масло – гарненько перемішуємо.
2. Даємо тісту відпочити близько півгодини.
3. Тим часом нарізаємо яблука кільцями і вирізаємо серцевину.
4. Білок збиваємо до стану стійкої піни.
5. Поступово вводимо корицю разом з білком в тісто.
6. У сковорідці розігріваємо масло, а яблучні кільця мачає в тісто і приступаємо до смаження. Готуємо з двох боків до рум’яності.
7. Гарячі оладки посипаємо цукровою пудрою, заварюємо чашечку чаю або кави і насолоджуємося. Приємного апетиту!
