Ніжний і легкий омлет з сиром і кабачком
Шалено легкий сніданок виходить, якщо змішати такі продукти, як курячі яйця, кабачок, моркву і трохи твердого сиру. Страва виходить не тільки смачним, але ще і дуже корисним!
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця – 4 шт.
- Кабачок – 80 гр.
- Морква – 50 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Молоко – 4 ст. л.
- Сир – 40 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Кабачок ретельно промиваємо під струменем води, обсушуємо і знімаємо шкірку за допомогою овочечистки, так само, при необхідності вирізаємо частину з насінням. М’якоть ріжемо невеликими кубиками.
Крок 2. Очищену моркву нарізаємо шматочками такого ж розміру, як і кабачок.
Крок 3. В окремому посуді змішуємо курячі яйця і молоко.
Крок 4. До яєчної маси підсипаємо трохи солі.
Крок 5. Шматочок твердого сиру натираємо на тертці.
Крок 6. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді і засипаємо подрібнені овочі, обсмажуємо 5 хвилин.
Крок 7. На кабачок з морквою виливаємо суміш з яєць і молока.
Крок 8. Зверху рівним шаром розподіляємо сир.
Крок 9. Тушкуємо омлет ще 5-7 хвилин на повільному вогні під кришкою.
Крок 10. Ніжний овочевий омлет перекладаємо на тарілку і насолоджуємося. Приємного апетиту!
