Рагу з кабачків, баклажанів, помідорів і болгарського перцю в мультиварці
Рагу з кабачків, баклажанів, помідорів і болгарського перцю в мультиварці нескладно приготувати в домашніх умовах. Проста у виконанні і смачне блюдо яскраво доповнить ваш стіл і різноманітить меню. Подавайте до обіду або в якості перекусу, а для приготування використовуйте покроковий рецепт.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Кабачок – 150 гр.
- Баклажани – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Вода – 60 мл
- Сіль – за смаком.
- Часник сушений – ¼ ч. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Ось рецепт приготування рагу з кабачків, баклажанів, помідорів і болгарського перцю в мультиварці. Почнемо з нарізки цибулі. нарізаємо його тонкими четвертинками.
Крок 2. Включаємо мультиварку в режимі «смаження». Вливаємо олію і смажимо на ньому 5 хвилин ріпчасту цибулю.
Крок 3. Болгарський перець подрібнюємо кубиками, моркву – кружальцями.
Крок 4. Морква і перець відправляємо до цибулі, перемішуємо.
Крок 5. Через дві хвилини відправляємо в чашу нарізаний кубиками кабачок.
Крок 6. Перемішуємо овочі.
Крок 7. Ріжемо невеликими кубиками баклажан.
Крок 8. Викладаємо його в чашу. Знову перемішуємо, солимо і посипаємо сушеним часником.
Крок 9. Заливаємо продукти водою і доповнюємо сумішшю з помідорів (їх попередньо очищаємо від шкірки і подрібнюємо). Готуємо в режимі «гасіння» 30 хвилин.
Крок 10. Рагу з кабачків, баклажанів, помідорів і болгарського перцю в мультиварці готово. Можна пробувати!
