Покроковий рецепт приготування рагу з овочів в мультиварці
В сезон свіжих овочів кращим рішенням для вашого сімейного обіду буде приготувати рагу з додаванням кабачка. Рецепт овочевого частування передбачає використання мультиварки, що помітно заощадить ваш час.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Кабачок – 800 гр.
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Картопля – 1 кг
- Морква – 2 шт.
- Соус соєвий – 50 мл
- Майонез – 1 ст. л.
- Паста томатна – 1 ст. л.
- Вода – 200 мл
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Овочі заздалегідь промиваємо під водою.
2. Очищаємо картоплю і ріжемо його шматками середнього розміру.
3. Також чинимо і з кабачком.
4. Дрібними кубиками розбираємо очищену моркву.
5. Дрібно шаткуємо білокачанну капусту.
6. Подрібнюємо часник. Можна також використовувати і його стебла.
7. Включаємо мультиварку в режим для смаження. Тут на рослинному маслі обсмажуємо кубики моркви.
8. Сюди ж додаємо і кабачок.
9. Далі занурюємо в чашу часник і капусту.
10. В окремій тарілці змішуємо соєвий соус з майонезом і томатною пастою.
11. Заливаємо суміш охолола кип’яченою водою і розмішуємо до однорідності.
12. У чашу опускаємо шматочки картоплі. Заливаємо все підготовленою сумішшю.
13. Готуємо страву в режимі «гасіння» близько 30 хвилин.
14. Гаряче овочеве рагу готово. Можна ділити на порції і подавати до столу!
