Домашня пастила з яблук без цукру
Яблучну пастилу в домашніх умовах можна приготувати без додавання цукру. Такий варіант вийде корисним і некалорійним. Відмінний варіант десерту для тих, хто не вживає цукор.
Час готування: 7 годин
Час приготування: 5 годин
Порцій – 12
Інгредієнти:
- Яблуко – 4 кг
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
Крок 1. Гарненько промиваємо яблука, очищаємо їх від кісточок, шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Занурюємо все це в загальну каструлю.
Крок 2. Вливаємо в масу трохи води і тушкуємо до м’якості. Після цього вміст подрібнюємо за допомогою заглибного блендера.
Крок 3. Знову ставимо на вогонь. Готуємо до загустіння. Це відбудеться, коли випарується вся рідина.
Крок 4. Отриману масу тонким шаром розкачуємо по пергаменту. Готуємо 5 годин в прочиненими духовці при температурі 80 градусів.
Крок 5. Далі продукт виймаємо з духовки і даємо йому трохи охолонути.
Крок 6. Звертаємо тонкий пласт щільним рулетиком.
Крок 7. Перед подачею нарізаємо пастилу невеликими шматочками. Готово!
