Запечені баклажани в духовці для заморозки
Запечені баклажани в духовці для заморозки – ідеальна заготовка, яку зможе приготувати навіть той, хто не знає, як підійти до плити. Запечені баклажани значно економлять місце в морозилці і час на їх подальше приготування. Заморожена заготівля готується максимально швидко. Зазвичай я використовую такі баклажани для овочевого рагу.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 1
Склад:
- Баклажани – за смаком.
- Масло рослинне – для змазування дека.
Процес приготування:
Крок 1. Сполоснувши баклажани, витираємо їх насухо рушником.
Крок 2. Готуємо деко і промазуємо його рослинним маслом.
Крок 3. Обрізавши хвостики баклажанів, нарізаємо їх скибочками прийнятного розміру.
Крок 4. Нарізку можна робити різною, щоб при приготуванні не робити зайвих маніпуляцій. Овочі розкладаємо по підготовленій листу.
Крок 5. Прибираємо запікатися на 20 хвилин в заздалегідь прогріту духовку до 180°.
Крок 6. Гарячі баклажани перекладаємо на дошку, залишаємо до повного охолодження.
Крок 7. Для заморозки використовуємо спеціальні пакети з зіп-застібкою. Розкладаємо баклажани, закриваємо пакет. Прибираємо в морозильну камеру і зберігаємо там до подальшого використання. Приємного апетиту!
