Як запекти печеня з картоплею в рукаві в духовці?
Печеня зі свинини з картоплею дуже популярне у багатьох країнах. Його можна назвати домашнім стравою, воно асоціюється із затишком і теплом. У цьому рецепті ми розглянемо ще один спосіб приготування печені в духовці. Вам знадобиться рукав для запікання.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Картопля – 8 шт.
- Курага – 8 шт.
- Свинина – 400 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Перець запашний горошком – 5 шт.
- Спеції – за смаком.
- Перець чилі сухий – 1 щіпка.
- Сіль – за смаком.
- Коріандр – 1 ч. л.
- Часник 8 зуб.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Картоплю почистіть, помийте і розріжте на 4 частини. М’ясо помийте і наріжте великими шматками. Ріпчасту цибулю також очистити і крупно наріжте. Курагу промийте теплою водою. Всі інгредієнти складіть в миску, додайте сіль, часник, зерна коріандру, перець чилі, запашний перець і спеції.
2. Влийте оливкове масло і перемішайте.
3. Перекладіть заготовку в рукав для запікання і закріпіть краю.
4. Викладіть рукав на деко і помістіть в духовку, розігріту до 200 градусів.
5. Запікайте спекотне 60-80 хвилин. Потім акуратно розріжте рукав, витягніть блюдо і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
