Печериці на мангалі — це відмінна закуска і альтернатива м’ясних шашликів для вегетаріанців. Їх можна запекти на шампурах або решітці. Як це зробити смачно, ви дізнаєтеся з 10 рецептів, наведених у цій статті.
Печериці на мангалі в маринаді з часнику і майонезу
Печериці на відміну від багатьох видів грибів готуються швидко. З них вийде чудова закуска для шашликів і риби, запеченої на грилі.
Інгредієнти на
4 порц.
- Печериці свіжі 300 гр.
- Майонез столовий молочний 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Сік лимонний 1 ч. л.
- Часник 1 зуб.
Процес приготування:
- Як смачне приготувати шампіньйони на мангалі? Гриби помийте, відріжте ніжки.
- Для маринаду змішайте майонез, сіль і лимонний сік.
- Часник очистіть, пропустіть через прес і додайте в маринад.
- Змішайте печериці з маринадом. Капелюшки печериць наколіть виделкою в декількох місцях, щоб вони краще просочилися маринадом. Залиште гриби на 10-15 хвилин.
- Потім мариновані печериці нанизайте на шампури і готуйте на мангалі 15-20 хвилин до рум’яної скоринки. Печериці можна подавати в гарячому і охолодженому вигляді.
Приємного апетиту!
