Як смачно запекти фаршировані печериці на мангалі?
Чудові запечені печериці з начинкою можна подавати як гарнір або самостійного блюда. Для начинки краще всього підходять сир, шинка, овочі та зелень.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Печериці – 500 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сухарі панірувальні – 3 ст. л.
- Шинка – 100 гр.
- Сир – 100 гр.
- Базилік сушений – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Печериці промийте, просушіть і виріжте ніжки.
2. Дрібно наріжте шинку і ніжки печериць, обсмажте їх на рослинному маслі протягом 3-4 хвилин. Потім додайте панірувальні сухарі, перемішайте і зніміть з вогню.
3. Сир натріть на тертці, змішайте його з сушеним базиліком.
4. Капелюшки печериць нафаршируйте засмажкою з шинки і грибів, зверху посипте тертим сиром.
5. Готуйте гриби на мангалі на гарячому вугіллі 5-10 хвилин, потім відразу подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
