Коли сметана довго застоюватися в холодильній камері, а термін її придатності добігає кінця – не поспішайте викидати! Приготуємо м’яке і ніжне печиво «на швидку руку», яке вийде навіть у недосвідченої господині, якщо слідувати покроковим фотам, пропонують до рецептів цього нехитрого, але дуже смачного і ароматного печива.
Швидке печиво на сметані на швидку руку
Всі, напевно, стикалися з ситуацією, коли раптово нагрянули гості, а вдома нічого немає до чаю і бігти в магазин – не варіант. Є дуже просте і швидке рішення даної проблеми: печиво, приготоване на сметані, яке ідеально прикрасить чаювання.
Інгредієнти на
8 порц.
- Борошно 2.5 склянки
- Сметана 20% 150 мл
- Цукор-пісок 150 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
- Сода харчова ½ ч. л.
- Сіль 1 щіпка
Процес приготування:
- Як швидко і смачно приготувати печиво на сметані в домашніх умовах? Готуємо тісто. У глибоку тару розбиваємо яйце, засипаємо цукор-пісок і ретельно збиваємо до повного розчинення солодких кристалів. В отриману масу додаємо сметану кімнатної температури, сіль і ½ чайної ложки негашеного соди – розмішуємо.
- Після, засипаємо на в’язку масу просіяне борошно і замішуємо тісто, спочатку міксером, а потім руками.
- З еластичного тіста формуємо кулю і або відразу приступаємо до формування печива, або прибираємо на півгодини в холодильну камеру.
- Відпочиле тісто викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном, розгортаємо в пласт, товщиною близько 1 сантиметра і після, вирізаємо за допомогою форм, печиво. Заготовки викладаємо на деко, попередньо вистелений пергаментом, на невеликій відстані один від одного. Пергамент можна змастити вершковим маслом.
- Випікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 градусів і перед подачею прикрашаємо на свій смак: можна посипати корицею або полити білої згущеним молоком. Приємного апетиту!
