Швидкий рецепт приготування торта з печива Савоярді з заварним кремом
Наближається день закоханих, а це значить, що настав час дивувати своїх коханих. Приготувавши десерт самостійно, ви отримаєте задоволення подвійно, насолодившись процесом і результатом ваших старань. Заварний крем додасть десерту легкості, а різноманітність цукатів зробить торт яскравіше і солодше, забезпечивши гарний настрій.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 80 хв
Порцій – 5.
Склад:
- Печиво савоярді – 200 гр.
- Лікер Амаретто – 70 гр.
- Цукати – 60 гр.
- Шоколад темний – плитка.
- Ананаси консервовані – 1 банку.
Для крему:
- Молоко – 350 гр.
- Масло вершкове – 120 гр.
- Цукор-пісок – 300 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яйце куряче – 3 шт.
- кокосова Стружка – 100 гр.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Почнемо приготування з заварного крему. В окремій ємності змішуємо яйця, цукор-пісок, сіль і просіяне борошно заздалегідь. Все добре перемішуємо, поступово додаючи молоко кімнатної температури.
2. Основу для заварного крему переливаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на вогонь. Помішуючи, додаємо кокосову стружку і варимо до загустіння. Гарячий крем залишаємо остигати при кімнатній температурі.
3. В злегка теплий крем додаємо подрібнену на шматочки шоколад, м’яке вершкове масло і збиваємо за допомогою міксера протягом 7 хвилин. Після чого вмішуємо цукати.
4. В окремій мисці змішуємо лікер з сиропом від консервованих ананасів. Витираємо кожне печиво і викладаємо в роз’ємну форму у вигляді серця. Як тільки один шар печива викладений, викладаємо ½ частину від всього крему. Так чергуємо кожен шар поки не закінчиться вміст.
5. Зверху сформований торт прикрашаємо залишилися цукатами, ананасами і тертим шоколадом. На цьому не можна зупинятися, втілюючи всі свої ідеї.
Приємного вам апетиту!
