Дуже смачні пельмені з грибами в духовці
Пельмені, приготовлені в духовці, виходять набагато більш цікавими на смак, ніж просто зварені. А якщо запекти їх в духовці з додаванням грибів і сиру виходить страва, гідне навіть святкового застілля.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Пельмені – 170 гр.
- Цибуля ріпчаста – ½ шт.
- Гриби – 150 гр.
- Сметана – 200 мл
- Сир ропні – 50 гр.
- Вода – 150 мл
- Спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень – за смаком
Процес приготування:
1. Гриби обсмажуємо разом з дрібно нарізаною цибулею.
2. Викладаємо гриби на дно горщика.
3. Поверх грибів викладаємо пельмені.
4. Сметану змішуємо з водою, спеціями і сіллю.
5. Заливаємо суміш в горщик.
6. Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо їм вміст горщика.
7. Горщик прикривають кришкою і відправляємо в попередньо розігріту духовку на півгодини.
8. За п’ять хвилин до готовності можна зняти кришку з горщика, щоб сирна скоринка запеклася.
9. Готові пельмені подаємо із зеленню. Приємного апетиту!
