Ситна підливка з свинини до макаронів
На м’якоті свинини у вас вийде смачна і ситна підлива для макаронів. Таке блюдо можна приготувати в великій кількості і подати на обід або вечерю.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Свинина – 1,5 кг
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Томати у власному соку – 1 банка.
- Паста томатна – 170 мл
- Вода – 2 склянки
- Орегано – 2 ст. л.
- Петрушка – 2 ст. л.
- італійська Приправа – 1ст.л.
- Перець червоний – 1 ч. л.
- цибульний Порошок – 1 ч. л.
- часниковий Порошок – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. М’ясо помийте, промокніть паперовими рушниками, нарізати на шматки, поперчіть і посоліть їх за смаком.
Крок 2. Обсмажте м’ясо на оливковій олії 4-5 хвилин з кожного боку.
Крок 3. М’ясо перекладіть в жароміцну форму і відставте в бік.
Крок 4. У сковороді, де смажилося м’ясо, обсмажте нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник на невеликому вогні протягом 2-3 хвилин. Потім додайте склянку води і тушкуйте 1-2 хвилини.
Крок 5. Потім додайте томати у власному соку, другий стакан води і приправи, все добре перемішайте.
Крок 6. Підливу викладіть у форму до м’яса і готуйте страву в духовці при 180 градусах 2,5-3 години, поки м’ясо не почне розшаровуватися.
Крок 7. Макарони виберіть на свій смак і відваріть до готовності, подавайте разом з підливою.
Приємного апетиту!
