Піца з кабачків з ковбасою і помідорами
Піца з кабачків з ковбасою і помідорами виходить соковитою і ніжною. Для начинки можна використовувати будь-яку ковбасу копчену або варену за вашим смаком. Для більш насиченого смаку можна використовувати кілька видів сирів. Від цього блюдо не тільки не постраждає, але і буде виглядати виграшно.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Кабачки середні – 1 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Борошно – 150 гр.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Зелень – за смаком.
Для начинки:
- Ковбасні вироби – 120 гр.
- Помідори – 5 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Перець пекучий стручковий – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти для апетитною піци. Форму для запікання попередньо простилаем пергаментом, якщо потрібно, змащуємо маслом.
Крок 2. Вимитий кабачок натираємо на тертці і складаємо в ємність. Зелень перебираємо і обполіскуємо під сильним напором. Стряхиваем надлишки вологи і дрібно рубаємо. Більшу частину відправляємо до кабачків і розмішуємо. Ковбасу розрізаємо на сегменти. Томати промиваємо та нарізаємо тонкими кружальцями. Вимитий перець очистити від нутрощів і нарізаємо кільцями.
Крок 3. Розбиті яйця разбалтываем в об’ємної ємності. Виливаємо до кабачків і розмішуємо.
Крок 4. Просіяне борошно солимо і розмішуємо з розпушувачем. Пересипаємо суху суміш до кабачкової суміші. Гарненько вимішуємо тісто.
Крок 5. Підстава розподіляємо по застеленій формі. Подрібнюємо сир на тертці.
Крок 6. Ковбасу і томати розкладаємо так, як подобається.
Крок 7. Присипаємо залишилася зеленню і пекучим перцем.
Крок 8. Засипаємо сирної стружкою, відправляємо випікатися при 180° на 25 хвилин.
Крок 9. Ароматну піцу подаємо з запалі з жару, нарізавши порційними шматками. Приємного апетиту!
