Простий і смачний рецепт плову з куркою, курагою і чорносливом
Якщо хочеться урізноманітнити домашню кухню, спробуйте приготувати апетитний плов з куркою і сухофруктами. Чорнослив і курага додадуть особливий смак і оригінальність страви.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- куряче М’ясо – 300 гр.
- Курага – 50 гр.
- Чорнослив – 50 гр.
- Рис – 150 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода – 500 мл
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Заздалегідь дістане всі потрібні продукти. Овочі очистимо від шкірки, курку наріжемо невеликими шматочками.
2. Розігріваємо сковороду з олією. У неї занурюємо шматочки курки, терту моркву і подрібнену цибулю.
3. Сухофрукти нарізаємо тонкими смужками.
4. До продуктів в сковороді, додаємо сіль і спеції, тушкуємо все 10-15 хвилин.
5. Коли курка буде готова, додаємо в блюдо промитий рис.
6. Заливаємо інгредієнти водою, додаємо курагу і чорнослив.
7. Тушкуємо на тихому вогні. Регулюємо кількість солі і спецій.
8. Готуємо приблизно 20 хвилин, поки вся вода не випарується.
9. Розкладаємо страву по тарілках і подаємо до столу теплим. Готово!
