Кукурудзяна полента на молоці
Кукурудзяна полента на молоці – це ситна та поживна страва, яке ідеально підходить для початку дня і чудово поєднується з різноманітними добавками: ягоди, фрукти, горіхи. Приготуйте собі таку страву до сніданку, і ви залишитеся задоволені!
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 1.
Склад:
- Молоко – 400 мл
- Полента кукурудзяна – 80 гр.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сироп топінамбура – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка.
- Банани – 1 шт.
- Ягоди – 30 гр.
- Ядра волоського горіха – 25 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Наливаємо молоко в товстостінну каструлю і, довівши до кипіння, солимо.
Крок 2. Тонким струменем всипаємо поленту, працюючи віночком, сахарим. Тут же зменшуємо нагрів до мінімуму.
Крок 3. Готуємо поленту на протязі 10 хвилин під щільно закритою кришкою.
Крок 4. Паралельно очищаємо і нарізаємо банан, підсушуємо горіхи на сковорідці і подрібнюємо ножем.
Крок 5. Розкладаємо кашу в порційні піали і доповнюємо фруктами, ягодами, горіхами і сиропом – дегустуємо. Приємного апетиту!
