Варення з яблук часточками з брусницею
Варення з яблук часточками з брусницею – це оригінальне поєднання компонентів, яке приведе в захват не тільки членів вашої родини, але і найвибагливіших гостей. Ягоди прекрасно доповнять кисло-солодкий смак яблук і відтіняють його.
Час готування – 8 ч.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 15.
Склад:
- Брусниця – 600 гр.
- Яблука (очищені) – 2 кг
- Кориця в паличках – 2 шт.
- Цукор-пісок – 1,5 кг
Процес приготування:
Крок 1. Плоди промиваємо й обсушуємо будь-яким зручним способом, нарізаємо часточками, насіннєву область вирізаємо.
Крок 2. Перекладаємо скибочки в жароміцний посуд відповідного розміру.
Крок 3. Засипаємо яблука цукром і викладаємо ароматні палички кориці. Відправляємо ємність на конфорку і витримуємо до розчинення солодких кристалів, кип’ятити 2 хвилини і остуджуємо. Позбавляємося від кориці.
Крок 4. У цей час ретельно перебираємо ягоди і обполіскуємо.
Крок 5. Висипаємо брусницю до яблук, перемішуємо і кип’ятимо протягом 15 хвилин.
Крок 6. Розкладаємо варення по стерильним банкам, закатуємо і залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження. Приємного апетиту!
