Повітряний пиріг на кефірі з червоною смородиною в духовці
М’який і ніжний пиріг на кефірі можна доповнити ароматною червоною смородиною. Ягоди додадуть страві особливу яскравість і приємну кислинку. Подавайте ласощі з чаєм і іншими напоями за смаком.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Смородина червона – 400 гр.
- чорна Смородина – за смаком.
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 200 гр.
- Кефір – 200 мл
- Масло вершкове – 70 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Перебираємо ягоди від гілочок і листя, потім гарненько промиваємо їх під водою. Даємо продукту обсохнути.
2. У глибокій мисці з’єднуємо яйця з цукром.
3. Збиваємо масу до розчинення сухого інгредієнта і сюди ж вливаємо кефір з розтопленим і охолодженим маслом.
4. Сюди ж кладемо просіяне з розпушувачем борошно. Вимішуємо продукти до однорідного тесту.
5. Виливаємо рідке кефірний тісто у форму для випікання.
6. На основі рівномірно розподіляємо підготовлені ягоди.
7. Ставимо десерт на 1 годину в розігріту до 180 градусів духовку.
8. М’який ароматний пиріг з червоною смородиною готовий. Викладайте його на блюдо і подавайте до столу.
