Пишний дріжджовий пиріг з червоною смородиною в духовці
Пишний домашній пиріг на дріжджовому тесті можна приготувати з додаванням соковитою червоною смородини. Ягідна начинка з кислуватим смаком стане яскравим десертом до вашого сімейного чаювання.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Смородина червона – 300 гр.
- Борошно – 0,8 — 1 кг
- Молоко – 2 склянки
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Дріжджі сухі – 15 гр.
Процес приготування:
1. Курячі яйця збиваємо з однією столовою ложкою цукру до однорідного стану. Сюди ж вливаємо молоко.
2. Далі додаємо просіяне борошно і додаємо сухі дріжджі. Починаємо вимішувати продукти.
3. Ретельно розмішуємо тісто до формування щільного кома. Залишаємо його в теплому місці на 30 хвилин.
4. Через деякий час готове тісто ділимо на дві нерівні частини. Більший шматок розкачуємо і викладаємо у форму для випікання.
5. Викладаємо на тісто заздалегідь промиті ягоди. Посипаємо їх цукром.
6. Тісто ділимо на тонкі смуги. Прикрашаємо ними пиріг. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
7. Рум’яний дріжджовий пиріг з червоною смородиною готовий. Діліть його на порційні шматки і подавайте до столу.
