Пиріг на листковому тісті з гарбузом
Пиріг на листковому тісті з гарбузом – це просте і швидке ласощі, з приготуванням якого впорається кожен. Рекомендується використовувати бездріжджовий основу і густе смачне повидло або варення. Для прикраси чудово підійдуть цільні ягоди і цукрова пудра.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6-8.
Склад:
- Тісто листкове – 500 гр.
- натертий Гарбуз – 300 гр.
- Повидло/варення – за смаком.
- Цукор-пісок тростинний – 50 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Пудра цукрова – для декору.
Процес приготування:
Крок 1. М’якоть стиглого гарбуза подрібнюємо за допомогою терки з великими отворами.
Крок 2. Розморожене тісто розділяємо на дві рівні частини, одну викладаємо на деко, устеленный пергаментом.
Крок 3. Посипаємо основу гарбузової стружкою, залишаючи трохи вільного тесту по краях.
Крок 4. Хаотично розкладаємо варення або повидло і посипаємо тростинним цукром.
Крок 5. Другий пласт тесту спеціальним ножем нарізаємо і кладемо поверх начинки, верхівку змащуємо збитим яйцем – готуємо при 180 градусах близько півгодини.
Крок 6. Пишний пиріг декоруємо цукровою пудрою і запрошуємо сім’ю до чаювання. Приємного апетиту!
