Покроковий рецепт приготування пирога з капустою і яйцем на майонезі
Ситний пиріг з білокачанної капустою і яйцями можна приготувати на майонезі. Випічка виходить з хрусткою тестом і соковитою начинкою. Подавайте таку страву на сніданок або під час перекусу.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 5 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Капуста білокачанна – 0,5 кг
- Цибуля зелена – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника.
2. Розбиваємо в глибокій мисці три курячих яйця. Збиваємо їх з сіллю і цукром. Сюди ж додаємо розтоплене вершкове масло і майонез.
3. Просіваємо в масу борошно з розпушувачем. Вимішуємо однорідне рідкувате тісто.
4. Приготуємо продукти для начинки.
5. Білокачанну капусту дрібно нарізаємо.
6. Відправляємо її в розігріту з рослинною олією сковороду. Сюди ж розбиваємо яйця, що залишилися. Посипаємо інгредієнти перцем і сіллю за смаком.
7. Розмішуємо вміст і обсмажуємо його до м’якості. В кінці додаємо подрібнений зелений лук.
8. Готову начинку викладаємо на деко.
9. Заливаємо заготівлю майонезним тестом.
10. Відправляємо блюдо в духовку на 40 хвилин. Готуємо його при температурі 180 градусів.
11. Даємо готовому пирогу охолонути, ділимо його на порційні шматочки і подаємо до столу!
