Як приготувати домашній пиріг з ревенем в мультиварці?
Сам по собі пиріг з ревеню дуже смачний, соковитий, з легкою кислинкою, нагадує смак зелених яблук, але його приготування в духовці займає досить багато часу. Випічка в мультиварці скорочує час приготування практично в два рази, і при цьому його неможливо буде випадково пересушити.
Час готування: 85 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Ревінь – 300 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Борошно пшеничне – 200 гр.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Яблуко – 300 гр.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Лимонний сік – 1-2 ч. л.
- Ванілін – 1 щіпка;
- Цукрова пудра для прикраси;
Процес приготування:
1. Промийте ревінь під проточною водою і зніміть верхній шар за допомогою ножа або овочечистки. Наріжте невеликими кубиками, приблизно 1-1,5 сантиметра.
2. За допомогою блендера збийте яйця з цукром до появи великої піни і розчинення цукру. Також це можна зробити за допомогою ручного віночка або виделки.
3. В яєчну суміш всипте борошно, розпушувач і ванілін, знову збийте до однорідності.
4. Наріжте яблука на четвертинки, вийміть з них серцевину і поріжте скибочками завтовшки приблизно з шматочки ревеню. Щоб вони не окислювалися і не темніли, збризніть їх невеликою кількістю лимонного соку.
5. У тісто викладіть порізані яблука і стебла ревеню і ретельно перетягніть, щоб вони рівномірно розподілилися.
6. Чашу мультиварки змастіть тонким шаром масла і влийте в неї тісто з начинкою.
7. Щільно закрийте кришку, виберіть на панелі режим «Випічка» і встановіть таймер на 1 годину.
8. Коли агрегат сповістить вас про закінчення зазначеного часу, вийміть пиріг з чаші, за необхідності допомагаючи собі лопаткою. Викладіть його на решітку і дайте охолонути.
9. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
