Смажені пиріжки з сиром на сковороді
Смажені пиріжки з сиром на сковороді порадують вас своєю м’якістю та ніжним смаком. Таке частування стане чудовим перекусом для всієї родини. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Молоко – 1 ст.
- Цукор – 3 ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Олія – 100 мл.
- Дріжджі сухі – 2 ч. л.
- Борошно – 3,5 ст.
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку приготуємо дріжджове тісто. У глибоку миску вливаємо молоко, додаємо сюди столову ложку цукру та сіль.
Крок 2. Далі вводимо сюди дріжджі та перемішуємо.
Крок 3. Вливаємо три столові ложки олії і знову добре вимішуємо вміст.
Крок 4. Всипаємо сюди борошно, що просіює, і починаємо замішувати м’яке тісто.
Крок 5. Підготовлене тісто прикриваємо плівкою або рушником. Забираємо на 1 годину у тепле місце.
Крок 6. Для начинки добре розтираємо вилкою сир з двома видами цукру.
Крок 7. Через годину тісто підійде і помітно збільшиться у розмірі.
Крок 8. Перекладаємо його на робочу поверхню та розминаємо руками.
Крок 9. Розділяємо заготовку на невеликі рівні шматочки. Кожен розкочуємо в тонкий коржик і наповнюємо сирною начинкою.
Крок 10. Далі защипуємо краї навколо начинки, формуємо пиріжки.
Крок 11. Сковороду розігріваємо з олією і викладаємо сюди пиріжки швом донизу.
Крок 12. Обсмажуємо приблизно 3-4 хвилини з кожної сторони до появи золотистого відтінку.
Крок 13. Смажені пиріжки із сиром на сковороді готові. Подавайте до столу!
