Домашні пиріжки – чудовий привід зібрати сім’ю за великим столом або запросити гостей. Приготуйте смачну і поживну частування з начинкою з яєць і цибулі. Борошняний продукт можна смажити або запікати. Використовуйте підбірку з 10 перевірених рецептів з докладним описом процесу.
Смачні пиріжки з цибулею і яйцем в духовці
Ароматні і рум’яні пиріжки можна спекти в духовці з начинкою з яєць і цибулі. Апетитне частування можна подавати в якості перекусу або разом з гарячим чаєм. Спробуйте простий класичний рецепт.
Інгредієнти на
8 порц.
- Борошно 400 гр.
- Кефір 150 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Сухі дріжджі ½ ч. л.
- Молоко коров’яче 50 мл
- Сіль ½ ч. л.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Масло рослинне 80 мл
- Для начинки:
- Яйце варене 7 шт.
- Цибуля зелена 1 пучок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло вершкове 60 гр.
Процес приготування:
- Як спекти пиріжки з цибулею і яйцем в духовці? Дріжджі розмішуємо з цукром і теплим молоком.
- Залишаємо опару на 10 хвилин. За цей час вона помітно збільшиться в розмірах.
- Вливаємо в опару кефір і рослинне масло. Сюди ж додаємо яйце, сіль і просіваємо борошно.
- Вимішуємо тісто і ставимо його на 30 хвилин у тепле місце.
- Подрібнюємо зелену цибулю і тушкуємо його в сковороді з вершковим маслом близько 5 хвилин.
- Сюди ж додаємо дрібно порізані варені яйця.
- Солимо і перчимо масу. Розмішуємо і знімаємо з плити.
- Готове тісто ділимо на шматочки, які розминаємо в кола. По центру викладаємо начинку.
- Формуємо акуратні пиріжки.
- Викладаємо заготовки швом вниз на деко з пергаментом.
- Випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів.
