Як смачно посмажити пиріжки з цибулею і яйцем на кефірі?
Кефірний тісто відрізняється особливою ніжністю і м’якістю. На ньому можна приготувати дуже смачні домашні пиріжки з начинкою з яєць і цибулі. Спробуйте кулінарну ідею для вашого перекусу.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8 шт.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Кефір – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 100 мл
Для начинки:
- Яйце варене – 3 шт.
- Цибуля зелена – 200 гр.
Процес приготування:
1. Вливаємо в глибоку миску кефір, розбиваємо сюди яйце, додаємо сіль, соду і добре все перемішуємо.
2. Слідом додаємо цукор, розмішуємо до його розчинення.
3. Просіваємо борошно.
4. Починаємо вимішувати продукти до отримання м’якого тіста.
5. Для начинки подрібнюємо заздалегідь промитий цибулю.
6. Приєднуємо до нього дрібно порізані варені яйця. Розмішуємо.
7. Викладаємо тісто на робочу поверхню і злегка розминаємо його руками.
8. Ділимо продукт на рівні за розміром кульки.
9. Кожен кульку розгортаємо в коржик.
10. По центру викладаємо начинку.
11. Щільно складаємо заготовку навпіл.
12. Перевертаємо пиріжки швом вниз.
13. Обсмажуємо їх на рослинному маслі до яскравого рум’янцю.
14. Апетитні пиріжки з цибулею і яйцем на ніжному кефирном тесті готові.
