Оладки на кефірі із сухими дріжджами
Оладки на кефірі з сухими дріжджами виходять дуже смачними, ніжними та пишними. Такий продукт ідеально підійде для вашого домашнього сніданку чи перекушування. Подавайте до столу з будь-якими доповненнями до смаку. Для приготування беріть на замітку наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 2 ст.
- Кефір – 1 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Дріжджі сухі – 3 грн.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску вливаємо необхідну кількість кімнатної температури кефіру. Рекомендується використовувати густий жирний продукт.
Крок 2. Окремо просіюємо борошно і перемішуємо його із сухими дріжджами.
Крок 3. Вливаємо кефір у суху суміш та починаємо замішувати однорідне тісто.
Крок 4. Доповнюємо заготівлю сіллю та цукром, сюди ж вливаємо окремо збите яйце.
Крок 5. Вимішуємо тісто до однорідності та залишаємо його у теплому місці на 20-30 хвилин. За цей час воно має збільшитись у розмірі. Перед обсмажуванням перемішувати тісто не потрібно.
Крок 6. Розігріваємо сковороду з олією та порційно вливаємо сюди наше тісто. Обсмажуємо оладки з обох боків до яскравого рум’янцю.
Крок 7. Оладки на кефірі із сухими дріжджами готові. Подавайте до столу!
