Пюре з гарбуза зі згущеним молоком в домашніх умовах
Солодке і яскраве пюре з гарбуза і згущеного молока з задоволенням будуть їсти діти і дорослі. Такі ласощі можна легко заготовити на зиму. Правильно законсервоване пюре добре зберігається навіть при кімнатній температурі.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 0,5 кг
- Молоко згущене – 0,2 л
- Сік лимонний – 0,5 ч. л.
- Вода – 200 мл
Процес приготування:
1. Гарбуз помийте, очистіть від насіння і наріжте на кілька частин.
2. М’якоть гарбуза наріжте кубиками, покладіть в каструлю, залийте теплою водою і тушкуйте протягом 15-20 хвилин.
3. Після цього злийте зайву воду і подрібніть гарбуз блендером до стану пюре.
4. У пюре додайте згущене молоко і лимонний сік, перемішайте.
5. Помістіть каструлю на мінімальний вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 4-5 хвилин.
6. Гаряче пюре розкладіть по стерилізованим банкам, загорніть їх кришками і остудіть. Чудове гарбузове пюре готове.
Приємного апетиту!
