Як приготувати ромову бабу в мультиварці?
Апетитну солодку ромову бабу можна швидко і легко приготувати в мультиварці. Яскраве ласощі нікого не залишить байдужим. Подавайте разом з чашкою гарячого чаю.
Час готування: 5 годин
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порцій – 2 шт.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 120 гр.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Ваніль – за смаком.
- Родзинки – 50 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
Для опари:
- Борошно – 200 гр.
- Вода – 140 мл
- Дріжджі – 5 гр.
Для просочення:
- Цукор – 200 гр.
- Вода – 200 мл
- Коньяк – 3 ст. л.
Для помадки:
- Цукор – 1 склянка
- Вода – 80 мл
- Сік лимонний – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку готуємо опару. Для цього розмішуємо теплу воду з дріжджами і борошном. Залишаємо в теплому місці на 3 години, попередньо накривши плівкою.
Крок 2. У готову опару вмішуємо збиті яйця з цукром і сіллю. Після сюди кладемо борошно, ваніль і шматочки вершкового масла. Вимішуємо масу і доповнюємо родзинками.
Крок 3. Підготовлене тісто ставимо в тепле місце на півтори години.
Крок 4. Розміщуємо тісто по невеликих формочках.
Крок 5. Розміщуємо їх в мультиварці.
Крок 6. Готуємо 50 хвилин в режимі для випічки.
Крок 7. Після випікання залишаємо продукти остигати на кілька годин.
Крок 8. В цей час приготуємо помадку. Її також можна готувати в мультиварці. Занурюємо воду з цукром в чашу і нагріваємо в режимі «випічка». Додаємо сюди лимонний сік і відразу остуджуємо заготовку. Для просочення також кип’ятимо воду з цукром і в кінці доповнюємо коньяком.
Крок 9. Готові ромові баби поливаємо сиропом, а після покриваємо помадкою. Можна пробувати!
