Як приготувати смачний рулет з індички з желатином в духовці?
Поживна і цікава холодна закуска для вашого столу – рулет з індички. Яскраве блюдо готується в духовці з додаванням желатину. Ідеальне частування для святкового меню.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Філе індички – 700 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Желатин порошковий – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Паприка – 2 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Філе індички розморожуємо, промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики. Викладаємо продукт в глибоку миску.
2. Сюди ж викладаємо подрібнений кріп і зубчики часнику.
3. Далі додаємо желатин, сіль, перець, паприку і куркуму.
4. Ретельно розмішуємо шматочки індички зі спеціями.
5. Кладемо м’ясну масу в рукав для випікання. Зав’язуємо його так, щоб інгредієнти всередині сформувалися в щільний рулет.
6. Перекладаємо заготовку у форму для випікання.
7. Загортаємо продукт фольгою і випікаємо його 50 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Спечений рулет витягуємо з фольги. Даємо йому повністю охолонути і відправляємо в пакет в холодильник. Тримаємо його там, доки рідина всередині не застигне.
9. Готовий рулет з індички ділимо на тонкі скибочки і подаємо до столу!
