Соковита риба, запечена з цибулею і майонезом
Всього лише за 50 хвилин, на вашому столі може виявитися корисний і легке блюдо з рибки з цибулею і майонезом. Така страва чудово підходить, як для святкового столу, так і для різноманітності звичного раціону вашої сім’ї.
Час готування – 50 хвилин.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Філе риби (будь-морський) – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста (великий) – 2 шт.
- Сир твердий – 70-100 гр.
- Майонез – 100 мл
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- сушена Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Підготуємо рибку. Попередньо філе розморожуємо, гарненько промиваємо під струменем води і обсушуємо за допомогою паперових рушників.
2. Далі, ріжемо філе порційними шматками і приправляємо сіллю, перцем і сушеної зеленню – старанно втираємо спеції в м’ясо.
3. Займемося цибулею. Дві великі цибулини очищаємо від лушпиння і ріжемо довільними шматочками.
4. Сир натираємо на середній або великій тертці.
5. Формуємо блюдо. Розігріваємо духовку до 200 градусів, а в цей час змащуємо форму маслом і викладаємо рибу, шкіркою вниз, посипаємо подрібненою цибулею і щедро промазуємо кожен шматочок майонезом. Випікаємо 40 хвилин, а за 7-10 хвилин до готовності посипаємо сиром.
6. Ніжну і соковиту рибу подаємо до столу з гарніром з молодої картоплі. Приємного апетиту!
