Рибна запіканка з грибами
Рибна запіканка з грибами виходить дуже ситним, апетитною і цікавою за смаком. Таке частування точно різноманітить ваше домашнє меню і нікого не залишить байдужим. Для приготування використовуйте перевірений рецепт із фотографіями із нашої збірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Філе риби – 0,5 кг
- Гриби – 300 гр.
- Картопля – 300 гр.
- Сир твердий – 150 гр.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо картоплю і ріжемо його невеликими пластинками.
Крок 2. Подрібнюємо попередньо промиту і обсушену зелень.
Крок 3. У сковороді з рослинним маслом підрум’янюємо картоплю.
Крок 4. Викладаємо до картоплі гриби.
Крок 5. Перемішуємо заготовку.
Крок 6. Солимо, перчимо і обсмажуємо близько 10-15 хвилин.
Крок 7. Сюди ж додаємо подрібнену зелень.
Крок 8. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
Крок 9. Рибне філе нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 10. Обсмажуємо їх на рослинному маслі.
Крок 11. Смажимо по п’ять хвилин з кожного боку.
Крок 12. Натираємо сир на дрібній тертці.
Крок 13. У форму для запікання викладаємо картоплю з грибами.
Крок 14. Далі йде шар з рибних шматочків.
Крок 15. Посипаємо все це тертим сиром і запікаємо близько 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 16. Рибна запіканка з грибами готова. Подавайте до столу і пригощайтеся!
