Рибний пиріг — це неймовірно смачне і поживне блюдо, яке замінить повноцінний прийом їжі. Є багато варіантів його приготування: з картоплею, рисом, капустою, з дріжджового або листкового тіста. Спробуйте яскраву підбірку з 10-і покрокових рецептів з докладним описом процесу.
Заливний пиріг на кефірі з рибними консервами
Смачний заливний пиріг на кефирном тесті можна приготувати з начинкою з рибної консерви. Подавайте страву до домашнього обіду або в якості ситного перекусу. Оцініть простий рецепт.
Інгредієнти на
8 порц.
- Борошно 200 гр.
- Кефір 350 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль 2 гр.
- Сода харчова ½ ч. л.
- Для начинки:
- Консервована риба 250 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 50 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Кріп 10 гр.
Процес приготування:
- Як спекти рибний пиріг в духовці? Гарненько збиваємо яйця з сіллю і заливаємо їх кефіром. Розмішуємо. Сюди ж просіваємо борошно з содою. Вимішуємо до однорідної жидковатого тесту.
- Рибну консерву викладаємо в глибоку миску і розминаємо її виделкою.
- Відварні курячі яйця натираємо на тертці.
- Також чинимо і з сиром.
- Подрібнюємо промитий кріп. Всі інгредієнти для начинки з’єднуємо і розмішуємо.
- У форму для випікання виливаємо половину тіста.
- За верху розподіляємо начинку.
- Заливаємо її рештою тестом. Випікаємо частування 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Живильний заливний рибний пиріг готовий, ділите на порції і пригощайтеся!
