Як приготувати салат «Гранатовий браслет» без буряка?
Салат ” гранатовий браслет рецепт без буряка – яскравий, розкішний і шалено смачний салат. Існує безліч варіантів його приготування. Зовсім не обов’язково використовувати варену буряк, адже не всім подобається її смак. Додамо кілька інших деталей, і страва вийде чудовим!
Порції:6
Час готування:4 години
Склад:
- Філе куряче – 200 гр.
- Гранат – 1 шт.
- Варені яйця – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Горіхи волоські (подрібнені) – 80 гр.
- Майонез — 200 гр.
- Сіль, перець – за смаком
Процес приготування:
1. Насамперед потрібно відварити філе. Опускаємо його в солону воду, і після кипіння, варимо ще 20-30 хв. Готове філе розрізаємо на частини невеликими квадратиками.
2. Після цього відварюємо очищену картоплю і моркву. Охолоджуємо і ріжемо картоплю невеликими шматочками, а моркву натираємо на тертку побільше.
3. З лука знімаємо піну, розрізаємо його і обсмажуємо на рослинному маслі.
4. Варені яйця також подрібнюємо ножем.
5. Часник пропустимо через прес, потрібно щоб він був дуже дрібним.
6. В тарілці змішуємо майонез, сіль, перець і часник.
7. Гранат промиємо і зберемо з нього зерна в тарілочку.
8. Формуємо блюдо. На середину тарілки поставимо склянку. Навколо нього по колу викладаємо шарами: курку, зверху промазуємо майонезом, обсмажену цибулю, зверху майонез, тепер картоплю, зверху кладемо майонез, тепер частина морквини, промазуємо майонезом, яйця, рясно змастимо майонезом, щоб вони не розсипалися, знову моркву, подрібнені волоські горіхи і в завершенні щільно притуляючи одна одній, висипаємо гранатові зерна.
9. Ставимо готовий салат в холод на 2-3 години.
Приємного апетиту!
