Дуже смачний салат капрезе з бурратой
В окремій ємності змішуються нарізані помідори, базилік, часник, оливкова олія, бальзамічний оцет і сіль. Усе перекладається в зручну тарілку, зверху викладається буррата і все поливається бальзамічним оцтом. Виходить дуже смачна і незвичайна закуска.
Час готування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Помідори – 4 шт.
- Сир буррата – 200 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Базилік свіжий – 2 гілочки.
- Масло оливкове – 3 ст. л.
- Оцет бальзамічний – 1 ст. л.
- Сіль 0.25 ч. л.
Процес приготування:
1. Для початку добре промиваємо під проточною водою помідори, після чого обсушуємо їх на паперовому рушнику і нарізаємо тонкими часточками.
2. Базилік промиваємо під холодною водою, також обсушуємо на паперовому рушнику і нарізаємо його тонкими смужками.
3. Часник очищаємо і дрібно рубаємо за допомогою ножа.
4. Тепер беремо відповідну салатницю і відправляємо туди нарізані помідори, базилік і часник. Додаємо туди оливкова олія, сіль, бальзамічний оцет і все добре перемішуємо.
5. Нарешті перекладаємо готовий салат у відповідне блюдо і викладаємо на нього зверху буррату. Збризкуємо все злегка бальзамічним оцтом і подаємо до столу дуже смачну і насичену закуску. Приємного апетиту!
