Салат «Кучугури» з ковбасою на святковий стіл
Цікава ідея для святкового меню – салат «Кучугури» з ковбасою. Страва ідеально підходить для зимових свят і порадує ваших гостей ніжним смаком. Оцініть простий рецепт поживного частування.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Рис – 200 гр.
- Морква – 1 шт.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Ковбаса – 150 гр.
- Сир твердий – 80 гр.
- Сир фета – 30 гр.
- Майонез – 3 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Відварюємо картоплю, моркву і курячі яйця. Подрібнюємо готову картоплю і викладаємо її рівним шаром на тарілку. Посипаємо сіллю, перцем і поливаємо майонезом.
2. Далі натираємо моркву і розкладаємо її по картоплі. Знову поливаємо майонезом.
3. Розбираємо на дрібні кубики ковбасу. Викладаємо з продукту ще один шар. Поливаємо майонезом.
4. Натираємо на крупній тертці солоний огірок, посипаємо їм салат. Обмазуємо майонезом.
5. Очищаємо яйця і розрізаємо їх навпіл.
6. Акуратно витягаємо жовтки і викладаємо їх в окремий посуд. Сюди ж додаємо трохи майонезу і гірчиці.
7. Викладаємо сир фета і розтираємо все інгредієнти.
8. Начиняємо білки масою їх жовтків.
9. Кладемо половинки яєць на салат начинкою вниз. Поливаємо верхівку залишками майонезу.
10. Твердий сир натираємо на тертці і посипаємо їм страву. Ставимо в холодильник до повного охолодження.
11. Яскравий апетитний салат «Кучугури» готовий. Ставте закуску до столу і пригощайте гостей. Приємного апетиту!
