Дуже смачний салат Мімоза з сайрою, сиром і вершковим маслом
Салат Мімоза не дивлячись на свою калорійність виходить ніжним і легким. Склад продуктів для нього простий та його легко придбати в найближчому продуктовому магазині. За класичним рецептом в салат ми будемо додавати вершкове масло.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Сайра в олії – 1 банка.
- Яйця курячі – 5 шт.
- Сир – 100 гр.
- Масло вершкове – 80 гр.
- Майонез – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Кріп – 1 гілка.
Процес приготування:
1. Яйця зваріть круто, остудить, очистіть від шкаралупи. Відокремте білки від жовтків. Окремо подрібніть їх за допомогою терки.
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Залийте його водою і через 10 хвилин обсушити на паперових рушниках.
3. Сир натріть на середній терці.
4. З сайри злийте зайву рідину і рибу розімніть виделкою.
5. Тепер потрібно скласти шари салату, у цій справі можна скористатися кулінарним кільцем. Перший шар зробіть з подрібненого білка, на нього нанесіть майонезну сітку. Далі йде шар тертого сиру і майонезу.
6. Потім викладіть рибний шар, промажте його майонезом і розсипте зверху цибулю.
7. Вершкове масло попередньо тримаєте в морозильній камері потім дістаньте і натріть його поверх лука.
8. Посипте салат подрібненим жовтком і прикрасьте гілочками кропу.
Приємного апетиту!
