Простий рецепт салату «Мурашник» з ковбасою
Приготуємо яскравий овочевий салатик з додаванням ковбаси, який чудово підійде для подачі до святкового столу або для різноманітності звичного раціону вашої родини. Інгредієнти використовуються всі доступні, які з легкістю можна придбати в будь-якому продуктовому магазині.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Перець болгарський – ½ шт.
- Ковбаса – 150 гр.
- Масло рослинне – 4-6 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Приготуємо картопляну соломку: бульби очищаємо від шкірки і натираємо на спеціальній тертці для подрібнення овочів «по-корейськи». Після, промиваємо натерту картоплю в декількох водах, щоб максимально позбавитися від крохмалю. Обсмажуємо соломку до утворення рум’яної скоринки на олії.
Крок 2. Два середніх яйця відварюємо в підсоленій воді до готовності, охолоджуємо і дрібно кришимо.
Крок 3. Вимиті помідори нарізаємо кубиком.
Крок 4. Аналогічним способом подрібнюємо половинку яскравого болгарського перцю.
Крок 5. В глибокому салатнику об’єднуємо яйця та овочі.
Крок 6. Будь-яку ковбасу, яка вам подобається, ріжемо брусочками або кубиками.
Крок 7. Пересипаємо м’ясної компонент в тарілку.
Крок 8. Заправляємо салат майонезом, солимо і перемішуємо. Ложкою формуємо гірочку та прикрашаємо картопляної соломкою. Приємного апетиту!
