Простий і смачний салат «Ніжність» з куркою і грибами
Готуємо ситний, але в той же час легкий салат на основі курячого м’яса, відварених яєць, грибів і маринованих огірочків. Така страва готується дуже швидко і просто, достатньо лише відварити курочку і нарізати інші компоненти – все, салат «Ніжність» готовий.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Філе куряче – 2 шт.
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Гриби мариновані – 1 банка.
- Яйця – 3 шт.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Три яйця відварюємо круто до готовності.
Крок 3. М’ясо гарненько обполіскуємо під струменем води, зачищаємо від білих плівок і вкраплень жиру, відварюємо близько 20 хвилин з додаванням пари дрібок солі.
Крок 4. В цей час обполіскуємо огірки і витираємо насухо паперовими рушниками.
Крок 5. Зрізаємо кінчики і плодоніжки.
Крок 6. Кришимо на дрібні кубики і перекладаємо в салатник.
Крок 7. Мариновані грибочки (можна використовувати будь-які) теж дрібно нарізаємо і відправляємо до огірків.
Крок 8. За цей час яйця вже приготувалися – заливаємо їх крижаною водою для прискорення охолодження.
Крок 9. Охолоджені яйця очищаємо від шкаралупи.
Крок 10. І ріжемо невеликими шматочками.
Крок 11. Відварне м’ясо розбираємо по волокнах або нарізаємо кубиком.
Крок 12. З’єднуємо всі компоненти, заправляємо майонезом і при необхідності підсолюємо.
Крок 13. Гарненько перемішуємо всі складові салату.
Крок 14. Розкладаємо блюдо по порційних тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
