Як приготувати салат з ананасом, куркою і грибами?
Поєднання курки і ананаса в салаті сподобається тим, хто любить оригінальні і незвичайні рецепти. Філе для страви може бути копченим, обсмаженим на маслі і відварною.
Час готування – 2 ч. 55 хв.
Час приготування – 35 хв.
Кількість порцій – 4.
Склад:
- Філе курячої грудки – 1 шт.
- Печериці – 300 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Сир – 200 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Ананас консервований – 1 банка.
- Майонез – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Очищену цибулину нарізаємо як можна дрібніше гострим ножем. Підігріваємо в сковороді рослинне масло і викладаємо в нього лук. Обсмажуємо до м’якості. Гриби спочатку перебираємо, а потім нарізаємо шматочками або пластинами. Викладаємо їх до цибулі. Перемішуємо інгредієнти. Коли гриби будуть готові, підсолюємо їх. Змішуємо гриби з цибулею і вимикаємо плиту.
2. Куряче філе для салату потрібно відварити й остудити. Після охолодження нарізаємо курячу грудку шматочками. Курячі яйця відварюємо до готовності в киплячій воді (7-10 хвилин). Остуджуємо їх і прибираємо лушпиння. Нарізаємо дрібними кубиками яйця.
3. Викладаємо в загальний салатник гриби з цибулею. Додаємо до них куряче м’ясо та яйця. Натираємо сир на крупній тертці прямо в салатник. Також продукт можна нарізати невеликими кубиками.
4. Відкриваємо банку з ананасами і зливаємо сік. Нарізаємо фрукт шматочками і відправляємо в салатник.
5. В окрему піалу відправляємо необхідну кількість майонезу. Видавлюємо зубчики часнику і перемішуємо інгредієнти. Підсолюємо салат, якщо це необхідно. Перемішуємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин для охолодження.
Приємного апетиту!
