Салат з буряка та моркви з часником
До натертої моркви та буряку додається подрібнений часник, кріп, сіль і заправляється олією. Все добре перемішується і подається до столу. Виходить дуже смачний і легкий салат до вечері або обіду.
Час готування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Буряк – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Кріп – 5 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – за смаком.
Процес приготування:
1. Моркву ретельно промиваємо під проточною водою, очищаємо її, натираємо на крупній тертці і перекладаємо в підходящу ємність.
2. Сирий буряк також добре промиваємо, очищаємо, натираємо на крупній тертці і відправляємо в ємність до моркви.
3. Часник очистити, дрібно нарізаємо ножем або пропускаємо через прес. Відправляємо його до інших овочів і перемішуємо.
4. Свіжий кріп промиваємо під прохолодною водою, обсушуємо на паперовому рушнику, дрібно нарізаємо і додаємо до буряка з морквою і часником.
5. Заправляємо все рослинним маслом (якщо додати оливкову олію, то салат отримає додатковий приємний смак), додаємо сіль за смаком і добре перемішуємо. Готовий овочевий салат подаємо до столу разом з іншими улюбленими стравами на обід або вечерю. Приємного апетиту!
