Дуже смачний салат з червонокачанної капусти з кукурудзою
До червонокачанної капусти додається консервована кукурудза, варене яйце, зелень і часник. Далі все посипається сіллю, заправляється сметаною і добре перемішується. Виходить дуже смачний і ситний салат і обіду або вечері.
Час готування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Капуста червонокачанна – 100 гр.
- Кукурудза консервована – 2 ст. л.
- Яйце варене – 1 шт.
- Зелень – 1 ст. л.
- Сметана – 70 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Якщо немає вареного яйця, то варимо його, після чого охолоджуємо в холодній воді. Далі займаємося капустою. Для початку промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику, знімаємо верхні листки і тонко шаткуємо її за допомогою гострого ножа або іншого приладу. Щоб вона була більш соковитою, присипаємо її дрібкою солі і перетираємо пальцями.
Крок 2. Банку кукурудзи відкриваємо, зливаємо всю рідину і перекладаємо в окрему ємність необхідну кількість зерен.
Крок 3. Часник очищаємо і тонко нарізаємо соломкою. Можна також пропустити його через прес.
4. Зелень добре промиваємо під прохолодною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і подрібнюємо.
Крок 5. Варене яйце очищаємо від шкаралупи, дрібно нарізаємо ножем або натираємо на терці.
Крок 6. Тепер відправляємо всі підготовлені інгредієнти в підходящу ємність, заправляємо сметаною або іншим соусом, ретельно перемішуємо і подаємо до столу як гарнір до основного блюда. Приємного апетиту!
