Простий і смачний рецепт салату з куркою, ананасами і помідорами
Легкий листковий салат з освіжаючим смаком. Помідори треба брати не дуже водянисті, щоб вони не потекли, можна використовувати черрі.
Час готування: 35 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Філе копченої курки – 380 г;
- Ананаси консервовані – 200 г;
- Сир твердий – 120 г;
- Томати – 2 шт.;
- Цибуля зелена – 8 г;
- Сіль – за своїм смаком;
- Майонез – 200 г
Процес приготування:
1. З грудки обдерти коричневий верхній шар, зняти м’ясо з кісток і нарізати на невеликі кубики, можна розібрати на волокна. Покласти шар курки в блюдо і покрити деякою кількістю майонезу.
2. Свіжу зелень вимити, обсушити на паперовому рушнику і дрібно нарізати, покласти наступним шаром. При бажанні залишити невелику кількість цибулі для прикраси.
3. Помідори помити, видалити білу щільну серединку і насіння, порізати маленькими шматочками. Злегка підсолити і зробити сіточку з майонезу.
4. Ананаси процідити від соку, викласти в сито і віджати, порізати на шматочки, якщо потрібно. Викласти на шар помідорів і намазати майонезом.
5. Викласти на ананаси шар дрібно натертого сиру.
6. Прибрати в холодильник просочитися на 1-2 години. Перед подачею можна прикрасити, зробивши поверх сиру сіточку з майонезу і розклавши в комірках зерна кукурудзи, консервований горошок, листочки петрушки або шматочки зеленого лука.
Приємного апетиту!
