Швидкий і легкий в приготуванні крабовий салат з кукурудзою і помідорами
Простий у приготуванні салат, який не забере багато часу на кухні. Виходить дуже соковитим за рахунок помідорів. Томати можна використовувати як звичайні, так і черрі. В останньому випадку підсумковий смак салату вийде трохи солодший і ніжніше. В якості заправки використовуємо майонез. Не забуваємо приправити закуску чорним меленим перцем – його пряні нотки вдало вписуються в загальну картину салату.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Крабові палички – 200 гр.
- Помідори – 2 шт. середнього розміру.
- Кукурудза консервована – 1 банку.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Петрушка – ½ пучка.
Процес приготування:
1. Крабові палички звільняємо від упаковки і нарізаємо маленькими кубиками. В якості альтернативи можна використовувати крабове м’ясо.
2. Помідори промиваємо, обсушуємо, вирізаємо слід від плодоніжки. Якщо томати дуже соковиті, водянисту частина краще вирізати і не використовувати, щоб готовий салат не підходив рідиною. М’ясисту частину помідором нарізаємо невеликими шматочками.
3. Банку з кукурудзою розкриваємо, зерна відкидаємо на друшляк, щоб зайва рідина могла стекти.
4. В об’ємну миску викладаємо підготовлену кукурудзу, подрібнені крабові палички і нарізані помідори. Петрушку промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо ножем. Висипаємо зелень в салатницю. Додаємо майонез. Перемішуємо всі разом, додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Перекладаємо готовий салат в сервірувальну салатницю. Поверхня прикрашаємо гілочками петрушки. Подаємо салат відразу після приготування.
Приємного апетиту!
