Як приготувати салат з креветками, ананасом і куркою?
Куряче філе обсмажується до готовності і дрібно нарізати. Далі до нього додаються варені яйця, креветки, твердий сир, консервовані ананаси. Потім салат заправляється майонезом, добре перемішується, зверху посипається зеленню і подається до столу.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Філе куряче – 400 гр.
- Сир вершковий – 200 гр.
- Сир пармезан – 100 гр.
- Ананаси консервовані – 1 банку.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Майонез – 1 пачка.
- Креветки консервовані – 1 банку.
- Зелень петрушки – за смаком.
- Кріп – за смаком.
- Масло олію – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і нарізаємо шматочками середнього розміру.
Крок 2. На сковороді розігріваємо необхідну кількість рослинної олії і обсмажуємо на ньому курку протягом 10 хвилин з одного боку. Далі перевертаємо її і смажимо ще 10 хвилин. Потім знімаємо сковороду з вогню і даємо філе охолонути.
Крок 3. Остиглу обсмажену курку нарізаємо невеликими шматочками і перекладаємо в глибоку ємність.
Крок 4. Курячі яйця можемо відварити в той же час, коли смажиться філе. Кладемо їх у невелику каструлю, заливаємо холодною водою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо протягом 20-30 хвилин. Далі зливаємо всю воду і промиваємо яйця під струменем крижаної води. Потім очищаємо їх, дрібно нарізаємо і відправляємо в ємність до курки.
Крок 5. Банку з креветками відкриваємо і відправляємо їх до решти інгредієнтів. Можна також купити свіжі або заморожені креветки і самостійно відварити їх.
Крок 6. Сир пармезан нарізаємо невеликими шматочками і додаємо в салат.
Крок 7. Потім натираємо на крупній тертці вершковий сир і відправляємо його в ємність з креветками.
Крок 8. В кінці відкриваємо банку з ананасами, бажано різаних, щоб самому не різати, зливаємо сироп і додаємо шматочки ананасів в салат. Потім заправляємо його майонезом і ретельно все перемішуємо.
Крок 9. Зверху посипаємо все свіжою петрушкою з кропом, і подаємо салат до столу в якості закуски або гарніру. Приємного апетиту!
