Салат з креветками, авокадо, часником та майонезом
Салат з креветками, авокадо, часником та майонезом відрізняється цікавим смаком та привабливим виглядом. Таке частування можна подавати як легку вечерю або в рамках святкового меню. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Креветки – 200 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Майонез – 50 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Олія вершкове – 20 гр.
- Укроп – 20 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Сіль – 15 гр.
- Перець білий мелений – 15 гр.
- Перець чорний горошок – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Креветки розморожуємо і відварюємо у киплячій воді із сіллю та горошинами перцю. Достатньо проварити 2 хвилини.
Крок 3. Очищуємо авокадо. Човники зі шкірки можна залишити для подачі.
Крок 4. Очищений плід обробляємо на невеликі шматочки.
Крок 5. Відварені креветки відкидаємо на друшляк.
Крок 6. Охолоджуємо морепродукти та очищаємо, обов’язково видаляємо стравохід.
Крок 7. Розтоплюємо у сковороді вершкове масло і обсмажуємо на ньому спочатку часник. Далі сюди ж викладаємо креветки, солимо та перчимо. Швидко підрум’янюємо та вимикаємо вогонь.
Крок 8. Креветки з часником відправляємо в миску з авокадо. Поливаємо це все лимонним соком.
Крок 9. Доповнюємо продукти майонезом і добре перемішуємо.
Крок 10. Салат з креветками, авокадо, часником та майонезом готовий. Можна подавати до столу у формах авокадо.
