Смачний салат з куркою, ананасом, волоським горіхом і кукурудзою
Класичне поєднання відвареного курячого м’яса з солодким смаком ананаса подобається багатьом. Смачним і пікантним варіантом цієї класики додати до салату консервованої кукурудзи і волоського горіха. Курка і яйце для салату заздалегідь відварюють. При обмеженні в часі салат готується не пошарово, а всі інгредієнти змішуються в загальній салатниці, що на смак страви не позначається.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 30 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Куряча грудка – 250 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Ананаси консервовані – 1 банка (350 гр.).
- Кукурудза – 1 банка (200 гр.).
- Горіхи волоські очищені – 1 жменя.
- Часник – 1 зубок.
- Сир твердий – 100 гр.
- Майонез – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом готуються в розрахунку на кількість порцій всі продукти. Куряча грудка звільняється від кісточок та шкіри. Потім відварюється у воді з додаванням солі. М’ясо трохи остуджується і нарізають поперек волокон невеликими кубиками. Відварюють круто курячі яйця.
Крок 2. Яйця очищаються від шкаралупи і також подрібнюються невеликими кубиками.
Крок 3. Шматок твердого сиру подрібнюється на тертці або нарізати ножем, кубиками. Часник подрібнюється на часничниці.
Крок 4. Горіхи подрібнюються або за допомогою блендера або качалкою в пакеті.
Крок 5. У салатницю перекладається нарізане куряче м’ясо, горіхова крихта, часник, шматочки сиру і яєць. Потім кладуть нарізані такими ж невеликими шматочками ананаса. Зверху висипається в салат банку кукурудзи.
Крок 6. Потім салат по особистому смаку солиться і заправляється трьома ложками майонезу. Всі інгредієнти акуратно перемішуються.
Крок 7. Приготований салат відразу розкладається по порційним салатницам і подається до столу. Приємного апетиту!
