Смачний салат з печерицями, куркою і солоними огірками
Салат зі смаженою куркою, печерицями та солоними огірками не віднесеш до правильного харчування. Але зате це неймовірно смачно і можна хоч іноді побалувати себе таким ситним блюдом.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Грудка куряча – 400 гр.
- Печериці – 300 гр.
- Морквина – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Огірки солоні – 3-4 шт.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячу грудку обмийте, посипте сіллю і перцем. Потім обсмажте м’ясо з обох боків до рум’яної скоринки на олії.
2. Готове куряче філе остудіть і наріжте кубиками.
3. Печериці промийте, наріжте дрібними шматочками і обсмажте на рослинному маслі. Наприкінці посоліть, приправте і викладіть зі сковороди.
4. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на тертці. Обсмажте овочі на рослинному маслі до м’якості.
5. Солоні огірки наріжте кубиками. У миску викладіть гриби, курку, засмажку з цибулі і моркви, солоні огірки. Заправте салат майонезом, перемішайте.
6. Салат спробуйте на сіль, при необхідності посоліть і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
