Щоб салат вийшов смачним, необхідно знати декілька секретів його приготування. Куряче м’ясо потрібно відварити в підсоленій воді, щоб воно легко знімалося з кістки. Сухі спеції в салат краще не додавати, замість них використовуйте зелень.
Класичний рецепт салату з курячою грудкою і ананасом
Рецепт салату виручить вас у випадку, якщо несподівано прийшли гості і потрібно нагодувати їх чим-то ситним та смачним. Готується страва просто, головне – заздалегідь відварити яйця і курку.
Інгредієнти на
6 порц.
- Куряча грудка 400 гр.
- Ананас консервований 250 гр.
- Яйце куряче 4 шт.
- Сир 100 гр.
- Майонез столовий молочний за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати класичний салат з курячою грудкою і ананасом? Спочатку займемося курячою грудкою. Вивчаємо її на наявність зайвих деталей – сухожиль і плівок. Коли вони будуть видалені, м’ясо потрібно промити.
- Промиту грудку викладаємо в каструлю і заливаємо очищеною водою. Варимо м’ясо на плиті до готовності, приблизно 30 хвилин. Воду необхідно підсолити за смаком.
- Необхідну кількість яєць закладаємо в іншу каструлю. Заливаємо їх водою. Ставимо ємність на сусідню конфорку і проварюємо яйця. Коли вода закипить, продовжуємо процес варіння ще 7 хвилин.
- Дістаємо готову грудинку з каструлі і викладаємо на тарілку, щоб у неї була можливість охолонути. З каструлі з яйцями зливаємо окріп і заливаємо їх холодною водою.
- Відкриваємо банку з ананасами і зливаємо сік. Викладаємо скибочки на обробну дошку і нарізаємо кубиками. Слідом подрібнюємо сир такими ж за розміром кубиками.
- Яйця очищаємо від шкаралупи. Нарізаємо їх. Курка вже охолола. Її також потрібно нарізати кубиками. Вибираємо велику миску або салатник. Викладаємо всі інгредієнти. Додаємо в салат сіль за смаком та майонез. Ретельно перемішуємо інгредієнти і пригощаємо гостей.
Приємного апетиту!
