Салат з курячою грудкою, печерицями, цибулею і морквою
Смачний салат для вашого столу можна швидко приготувати зі звичайних інгредієнтів. Спробуйте домашній рецепт закуски з грибів, курки, моркви і цибулі. Порадуйте себе і рідних!
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Гриби печериці – 300 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Кріп – 10 гр.
- Сіль – 2 щіпки.
- Майонез – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Філейну частину курки промиваємо, відварюємо до повної готовності, повністю остуджуємо і ріжемо дрібними шматочками.
2. Печериці гарненько промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо до рум’янцю на сковороді з маслом.
3. Після грибів смажимо тут до м’якого стану очищений і подрібнений ріпчаста цибуля і очищену, промиту, натерту на крупній тертці моркву.
4. Відварюємо яйця, остуджуємо їх, очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком.
5. Свіжу зелень промиваємо під водою, обсушуємо її і подрібнюємо.
6. З’єднуємо всі інгредієнти в загальній мисці, солимо їх, поливаємо майонезом і ретельно розмішуємо. Готовий салат охолоджуємо і подаємо до столу. Пробуйте!
