Салат з огірків з кетчупом чилі
Салат з огірків з кетчупом чилі порадує вас пікантністю і насиченим смаком. Таке частування різноманітить ваш домашній або святковий стіл. Подавайте до столу гарячими стравами або як самостійну закуску. Для приготування скористайтесь перевіреної покрокової ідеєю.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 3 л.
Інгредієнти:
- Огірки – 1,6 кг
- Кетчуп класичний – 100 гр.
- Кетчуп чилі – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Цукор – 4 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Оцет 9% – 100 мл
- Вода – 1,2 л
Процес приготування:
Крок 1. Щоб заготовити салат з огірків з кетчупом чилі, промиваємо овочі. Огірки ріжемо кружальцями або полукружками. Складаємо продукти в глибоку миску.
Крок 2. Промиваємо банки і стерилізуємо їх будь-яким зручним способом. Кип’ятимо кришки.
Крок 3. Наповнюємо ємності овочами.
Крок 4. У каструлі змішуємо воду з двома видами кетчупу, сіллю, цукром і оцтом.
Крок 5. Кип’ятимо пікантний маринад.
Крок 6. Заливаємо їм овочі і прикривають кришками.
Крок 7. Ставимо заготовки в каструлю з водою і рушником на дні. Стерилізуємо після закипання 20 хвилин.
Крок 8. Акуратно дістаємо банки з води, закручуємо кришками, перевертаємо догори дном і даємо повністю охолонути.
Крок 9. Салат з огірків з кетчупом чилі готовий. Прибирайте на зберігання.
